100g de Choc’Aubrac Noir… 3 boules de glace vanille, 2 boules de glace au chocolat, 30 cl de crème liquide, 2 cuillères à soupe de Rhum, une petite tasse de café fort, quelques grains de café.
Mixer la glace vanille avec la moitié de la crème et le rhum.
Garder au froid. Mixer la glace chocolat avec Choc’Aubrac au Cappuccino, le restant de la crème et le café froid. Verser en alternant les deux préparations dans de grands verres ; décorez de quelques grains de café.